{"id":3459,"date":"2018-08-26T16:17:47","date_gmt":"2018-08-26T16:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ikebanaflores.com.br\/blog\/?p=3459"},"modified":"2026-03-16T15:42:22","modified_gmt":"2026-03-16T18:42:22","slug":"flores-comestiveis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/flores-comestiveis\/","title":{"rendered":"Flores comest\u00edveis: o que s\u00e3o, quais s\u00e3o elas e mais!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Se algu\u00e9m te perguntar para que servem as flores, voc\u00ea provavelmente vai responder que servem para decorar ambientes, presentear a quem se ama<\/a>, homenagear amigos, etc. Mas se o assunto for flores comest\u00edveis, voc\u00ea conhece algo a respeito? J\u00e1 imaginou degustar um prato \u00e0 base de flores?<\/p>\n

\n

Neste artigo elaboramos para voc\u00ea um miniguia sobre flores comest\u00edveis, mostrando o quanto elas podem ser gostosas e fazer bem \u00e0 sa\u00fade, al\u00e9m de como us\u00e1-las. Acompanhe!<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

Aprenda a escolher e usar flores comest\u00edveis<\/h2>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

A primeira coisa a fazer na hora de escolher as flores \u00e9 verificar se n\u00e3o s\u00e3o t\u00f3xicas e se podem ser consumidas com seguran\u00e7a. Afinal nem toda flor \u00e9 comest\u00edvel e algumas podem inclusive fazer mal<\/a> a quem as ingerir.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Dessa forma, antes de ingerir ou comprar, certifique-se de que est\u00e1 fazendo os procedimentos corretos e que n\u00e3o comprou uma flor impr\u00f3pria para consumo.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Se voc\u00ea <\/a>cultiva esp\u00e9cies em casa<\/a>, \u00e9 recomend\u00e1vel colher no per\u00edodo da manh\u00e3, pois nesse hor\u00e1rio as flores est\u00e3o mais hidratadas. Tamb\u00e9m \u00e9 importante lav\u00e1-las bem e sacudi-las para retirar poss\u00edveis insetos ou sujeiras.<\/p>\n<\/div>\n

 <\/p>\n

\n

Conhe\u00e7a alguns tipos de flores comest\u00edveis<\/h2>\n<\/div>\n
\n

Antes de acrescentar flores aos seus pratos, saiba que tipos de flores que podem ser consumidas e como us\u00e1-las em receitas. Confira algumas das principais:<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

Amor-perfeito<\/h3>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 uma flor com um sabor um suavemente adocicado muito utilizada como ingrediente de saladas e para decorar sopas, sobremesas e doces. \u00c9 tamb\u00e9m uma auxiliar no tratamento da acne, resfriados, tosse seca, dermatite, press\u00e3o alta e pris\u00e3o de ventre.<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Alcachofra<\/h3>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

\u00c9 uma excelente fonte de iodo, f\u00f3sforo, ferro, c\u00e1lcio, pot\u00e1ssio, magn\u00e9sio e vitaminas do complexo B. A alcachofra pode ser servida recheada, em molhos, pizza, salada, licores e ch\u00e1s, assim como muitas outras flores<\/a>.<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Capuchinha<\/h3>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

A capuchinha, al\u00e9m de suas propriedades digestivas, cont\u00e9m muita vitamina C que \u00e9 um poderoso antioxidante. Possui um sabor picante que lembra o agri\u00e3o e \u00e9 ingrediente de saladas famosas<\/a> nos card\u00e1pios de restaurantes renomados.<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Dente-de-le\u00e3o<\/h3>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

Para usar essa flor como ingrediente de uma salada \u00e9 fundamental colher a flor nova e utiliz\u00e1-la imediatamente. Tem um sabor adocicado que sugere o mel e \u00e9 um verdadeiro dep\u00f3sito de vitaminas: A, vitaminas do complexo B, C, E, K, ferro, c\u00e1lcio, zinco e pot\u00e1ssio.<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Flor de alho<\/h3>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

A flor de alho lembra o sabor do tempero de forma um pouco mais suave. \u00c9 uma boa pedida para quem quer acrescentar o sabor a saladas.<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Flor de cebolinha<\/h3>\n

 <\/p>\n

Se quiser dar um toque acebolado aos seus pratos, coloque algumas flores de cebolinha. Al\u00e9m de deixarem o prato mais bonito, elas acrescentam um tempero suave \u00e0 receita.<\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/p>\n

\n

Agora que j\u00e1 conheceu algumas, que tal experiment\u00e1-las?<\/p>\n<\/div>\n

\n

Prepare receitas com flores comest\u00edveis<\/h2>\n<\/div>\n
\n

Se voc\u00ea ainda n\u00e3o saboreou nenhum desses ingredientes, confira duas receitas f\u00e1ceis de fazer:<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

Salada de flores comest\u00edveis<\/h3>\n<\/div>\n
\n

Ingredientes:<\/p>\n<\/div>\n

\n

Tomate picado em rodelas; r\u00facula; flor de cebolinha; cravos; flor de alho; dente-de-le\u00e3o; 1 cebola cortada em rodelas;1 colher de sopa de caldo de laranja; 1 de coentro picado; 1 de mostarda escura.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Misture em uma vasilha a r\u00facula, o tomate, a flor de cebolinha, os cravos, o dente-de-le\u00e3o e a cebola. Acrescente o caldo de laranja, a mostarda, o coentro. Mexa bem e sirva.<\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

\n

Fundo de alcachofra com erva-doce e parmes\u00e3o<\/h3>\n<\/div>\n
\n

Ingredientes<\/p>\n<\/div>\n

\n

16 cora\u00e7\u00f5es (fundos) de alcachofra ao natural, escorridos e cortados ao meio; 1 lim\u00e3o; 2 bulbos de erva-doce pequenos, cortados em tiras finas; 100 gramas de queijo parmes\u00e3o em lascas finas; azeite de oliva e sal a gosto.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Em um recipiente, tempere a erva-doce com o sal, azeite e suco de lim\u00e3o. Misture as lascas de parmes\u00e3o e deixe descansar por 10 minutos. Em uma travessa, distribua as metades de alcachofra e, em cada, coloque a mistura de erva-doce e parmes\u00e3o. Se quiser, decore com pimenta rosa e sirva.<\/p>\n<\/div>\n

\n

Agora que voc\u00ea conhece as flores comest\u00edveis, \u00e9 hora de usar a criatividade e preparar pratos fant\u00e1sticos com elas. Para evitar contratempos, a recomenda\u00e7\u00e3o \u00e9 adquiri-las de produtores especializados e tradicionais no mercado. Bom apetite!<\/p>\n<\/div>\n

\n

Aproveite para saber mais sobre flores e eia no nosso blog o artigo Flores t\u00edpicas do Brasil<\/a>!<\/p>\n<\/div>\n

\n

 <\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

  Se algu\u00e9m te perguntar para que servem as flores, voc\u00ea provavelmente vai responder que servem para decorar ambientes, presentear a quem se ama, homenagear amigos, etc. Mas se o assunto for flores comest\u00edveis, voc\u00ea conhece algo a respeito? J\u00e1 imaginou degustar um prato \u00e0 base de flores? Neste artigo elaboramos para voc\u00ea um miniguia sobre flores comest\u00edveis, mostrando […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5944,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[97,101],"tags":[],"class_list":["post-3459","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dicas-importantes","category-plantas-e-flores"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3459","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3459"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3459\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5963,"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3459\/revisions\/5963"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5944"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3459"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3459"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ikebanaflores.com.br\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3459"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}